Den Big Mac kennt jeder auf der Welt und jeder verbindet irgendetwas damit – Urlaube, Kindheitserinnerungen, oder Fernsehabende mit Pulp Fiction.
Aber wie bekommen die die Soße so hin? Hier nun ein Copycat Rezept, dass es versucht :o)
Big Mac Soße /Copycat
Gang: n.a.Küche: copxcat, AmerikanischSchwierigkeit: EinfachZubereitungszeit
10
MinutenZutaten
120g Mayonnaise
40g Ketchup
2 TL Dijon Senf
2 TL sehr sehr fein geschnittene rote Zwiebel
1 sehr sehr fein geschnittene Knoblauchzehe
2 TL sehr sehr fein geschnittene Gewürzgurke
1 TL weißer Essig
Anweisungen
- Majo, Ketchup und Senf in eine Schüssel geben
- wie oben beschrieben die Zwiebel sehr sehr fein hacken
- 2TL entsprechen etwa 1/4 roten Zwiebel – den Rest kann man aufheben und für etwas anderes verwenden
- Gurken und Knoblauch auch sehr fein hacken
- Alles zu der Majo/Ketchup/Senf Mischung geben und verrühren
- den Essig zugeben – dieser verschiebt den Geschmack in Richtung des Senf – wer es eher süßlich mag, lässt den Essig an der Stelle weg
- Wenn die Soße zu dick erscheint (zB da kein Essig zugegeben wurde), kann 1-2TL Wasser eingemischt werden. Aber wir mögen es so, wie es hier steht