Noch ein einfaches Gericht aus der römischen Küche. Eigentlich entspricht es dem Rezept Cacio e pepe, nur dass noch die gebratene Schweinebacke, Guanciale, dazu kommt. Ich esse sehr gerne Cicio e pepe und ich liebe auch Schweinespeck und daher gehört auch die Pasta alla Gricia zu unseren Pastagerichten.
Ein Pasta Rezept aus der römischen Küche. Ein sehr einfaches Rezept aus wenigen Zutaten, die man gut lagern kann. Es ist auch schnell zubereitet also auch eines der Rezepte, die man noch schnell nach einem langen Stallabend noch zubereiten kann. Und ja, das Original Rezept ist etwas schwieriger und gelingt nicht immer, aber wir haben […]