Ein sehr leckerer Dip, der schnell gemacht ist. Wir essen ihn gerne zu Fladenbrot oder Foccacia oder auch zu Kartoffeln. Es erinnert ein wenig an Hummus und ist im Vergleich zu Hummus viel schneller gemacht.
Schlagwort: Dip
Curry Mayo
Diese Mayo schmeckt einfach super zu Pommes oder Wedges aber auch super auf einem Burger wie einem Chicken Burger z.B. Die gerösteten Zwiebeln geben der Soße den Kick, ähnlich wie bei der In-N-Out Burger Soße.
Skordilia
Skordilia ist ein griechischer Kartoffeldip, der auf den meisten griechischen Vorspeisenteller dabei ist. Skordilia ist neben Tsatsiki und Roasted Paprika Dip einer meiner Lieblingsdips, er ist so schön cremig und schmeckt einfach wunderbar auf einem frisch gebackenem Fladenbrot.
Roasted Paprika Dip
Noch ein griechischer Dip, den wir gerne zu Brot essen. Der Dip ist etwas aufwendiger weil die Paprika erst noch geröstet und dann gehäutet werden muss. Man kann den Dip aber auch am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern über Nacht.
Gurken Relish
Ich mochte Relish aus dem Glas nie, das hat immer etwas komisch geschmeckt. Als ich es in den USA mal probiert hatte, schmeckte es ganz anders und dann habe ich es mal selbst gemacht. Allerdings muss ich zugeben, dass ich es mal mache zu Burgern oder Hot Dogs, aber nicht immer. Manchmal ist es mir wirklich zu aufwendig und dann lege ich einfach ein paar Scheiben saure Gurken auf den Burger/Hot Dog. Ich finde da lohnt sich dieses Topping einfach mehr. Aber wer gerne Gurken Relish mag, der sollte vielleicht mal probieren es selbst zu machen.
Hot Dog Soße
Wir haben einiges ausprobiert und diese Soße mögen wir am liebsten zu Hot Dogs. Super gut schmeckt auch diese Soße, aber dann würde ich die Zwiebel Topping weglassen. Ich verwende hier meist Miracle Whip an Stelle von Mayonnaise, aber das kann ja jeder machen wie er mag.