Smoked Paprika

Smoked Paprika

Ich weiß, bei smoked Paprika scheiden sich die Geister: Die einen mögen es, die anderen gar nicht. Ich mag es eigentlich nicht. In manchen Rezepten jedoch, finde ich es muss ein gewisser rauchiger Geschmack sein, wir zum Beispiel beim Pulled Pork. Diese beiden Gewürze hier finde ich einfach super lecker, weil sie keinen penetranten rauchigen Geschmack haben. Das eine ist etwas milder, das andere etwas schärfer, wir mischen sie meist 50:50. Wir haben die beiden bei unserem Italiener gekauft, man kann sie aber auch im Internet bestellen.

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