Hier kommt noch ein super leckerer Dip, den wir in der Türkei kennen gelernt haben und wir fanden den beide so lecker, dass wir nach dem Rezept gefragt haben. Dieser Dip ist sehr schnell gemacht. Ich esse diese Creme am liebsten auf Brot, man kann ihn aber auch als Dip für Gemüse oder Cracker verwenden.
Pistazien Feta Creme
Gang: DipKüche: TürkischIch mache solche Dips am liebsten in einem kleinen Mixer. Aber ein Stabmixer geht natürlich auch. Ich nutze hier gerne etwas Chilliflocken, auch zum Topping. Wer es nicht so gerne scharf mag, kann alternativ auch Sumach verwenden. Wir machen für uns zu Zweit gerne eine halbe Packung Feta, und nutzen die andere Hälfte für diesen Dip. Man kann das Rezept aber auch einfach verdoppeln.
Zutaten
100 g Feta
25 g Pistazien (geschält)
2 Stängel Minze
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
2 EL griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1 TL Chilliflocken
Anweisungen
- Alle Zutaten werden in einem Mixer zu einer homogenen Creme gemischt.
[…] wie Nutella oder Marmelade. Aber auch mit einer Feta Creme wie dem Roasted Paprika Dip oder dem Pistazien Feta Dip . Am liebsten mögen wir die Kringel allerdings mit Tsatsiki bestrichen und dann mit Tomatenscheiben […]