Pimientos sind kleine, geröstete Paprikaschoten. Wir grillen die Pimientos sehr gerne bei einem Tapas Abend. Man kann sie aber auch generell gut bei einem Grillabend servieren, es muss nicht unbedingt ein Tapas Abend sein.
Pimientos vom Grill
Gang: AbendessenKüche: SpanischZutaten
250g Pimientos
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
Anweisungen
- Paprika wird gewaschen und dann mit dem Öl versehen.
- Dann kommen die Paprika auf die Plancha bei 200°C direkter Hitze. Die Paprika sollten immer mal wieder gewendet werden
- Wenn die Paprika braun wird und blasen bildet, ist sie fertig und muss nur noch gesalzen werden.