Wir essen gerne als Beilage eingelegte Oliven. Auch mal zwischendurch als Snack. Die gesunde Alternative zu Chips oder Erdnüssen. Wir legen die Oliven natürlich selbst ein. Bei unserem Türken kaufen wir die Oliven, geben diese in ein Glas und mischen sie mit den folgenden Zutaten:
- 100 ml Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1TL Salz, 1TL Isot, 1TL Oregano, 1TL Minze, 1TL Thymian, 1/2 TL Sumach
Alle Zutaten mischen und über die Oliven gießen. Oliven gut durchmischen. Fertig sind die Oliven. Wir füllen sie dann immer in ein Glas um und lagern sie im Kühlschrank.
