Diese Pizzabrötchen sind schnell gemacht und man kann sie ganz nach Belieben füllen. Sie sind relativ groß und sie reichen für uns beide zum Abendessen. Das Rezept ist jetzt nicht der optimalste, fluffigste Pizzateig. Hier ging es mehr darum, dass das ganze schnell gemacht ist. Man kann diese Pizzabrote auch gut als Fingerfood für eine […]
Cigarras sind kleine Börek Stangen, die an Zigarren erinnern, daher der Name. Sie sind super lecker, schnell gemacht und super Fingerfood für jede Party. Man kann sie kalt und warm essen.
Die kleinen Pizzabrötchen mit der Knoblauch Butter basieren auf dem Teig für unsere rustikalen Frühstücks-Pizzabrötchen. Die 6 Teiglinge aus diesem Rezept werden dann in jeweils 9 kleine Vierecke geteilt, was dann 54 Brötchen macht. Wer weniger braucht, macht einfach die Hälfte.Bei Pizzabrötchen ist das Mehl entscheidend, wir nehmen immer das Pizzamehl Typ 00. wichtig ist […]
Wir haben einmal die Woche einen Salat Abend und hier haben wir immer gerne Abwechslung. Für diesen Salat nutze ich sehr gerne Maiskolben. Wer die nicht hat, kann sie auch gegen eine Dose Mais austauschen. Gebratener Maiskolben schmeckt aber definitiv besser. Wer keinen Koriander mag, kann diesen auch weglassen oder Petersilie ersetzen.
Hier kommen noch die kleinen Brüder von unseren Hot Dogs, die Mini Hot Dogs oder Party Hot Dogs. Wie der Name schon sagt ist das ein Rezept für Fingerfood, was man gerne mal auf Partys serviert. Es ist ein einfacher Hefeteig aus denen man die Mini Brötchen formt, in die man dann je ein Mini Würstchen legt und dann backt.
Man muss natürlich nicht unbedingt Mini Würstchen kaufen, man kann auch die normalen nehmen und in kleinere Stücke schneiden. Man sieht es ja eh nicht. Man kann noch diesen Dip dazu machen.