Das hier ist kein richtiges Schawarma, sondern nur ein Fake Schawarma. Aber was solls, es schmeckt auch sehr gut.
Indisch
Garam Masala
Wer kauft schon Würzmischung – wir jedenfalls nicht. Einmal einen Grundstock an Rohgewürzen angelegt, und jedes „In-Gewürz“ vom Schiffsanleger lässt sich leicht selbst herstellen. Hier unsere Variante für unsere indischen Gerichte.
Chicken Curry
Hier mal wieder ein Rezept aus den USA, gegessen, für gut befunden und das Rezept importiert.Mal wieder ein One-Pot Rezept, man braucht theoretisch keine Beilage. Wir braten nur die Zwibeln etwas an und backen auch etwas Naan dazu. Das Rezept für Naan findet ihr hier.Am besten verwendet man die Innenfilets vom Hühnchen, die werden nicht so […]
Kichererbsen Curry
Wir kochen gerne indisch, auch mal für die Familie. Da wir in der Familie einen Vegetarier haben, musste ein vegetarisches Rezept her. Eine vegetarische Freundin erzählte mir von ihrem Kichererbsen Curry. Ich konnte mir das nicht vorstellen, aber da ich von Ihr auch die leckere Linsenbolognese bekommen hatte, vertraute ich ihr und probierte es einfach […]