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Amerikanisch, Beilage, Fast Food, frittieren

Zwiebelringe

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Ein Fastfood, das ich nur aus den USA kenne. Es erinnert mich immer an ein Dinner im Diner, bei dem man als Beilage in einem Roten Plastikkörbchen frisch frittierte Zwiebelringe mit einem leckeren Dip bekommen hat. Lecker. Da man sie hier nicht bekommt, habe ich mir ein Rezept von Joshua Weißmann raus gesucht und nachgemacht. Hat super geklappt und daher nehme ich es hier auf. Die Zwiebeln sollten schon groß sein, damit man die Haut gut entfernen kann. Als Dip kann man diesen oder auch Salsa nehmen.

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Amerikanisch, backen, Fast Food, Party

Party Hot Dogs

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Hier kommen noch die kleinen Brüder von unseren Hot Dogs, die Mini Hot Dogs oder Party Hot Dogs. Wie der Name schon sagt ist das ein Rezept für Fingerfood, was man gerne mal auf Partys serviert. Es ist ein einfacher Hefeteig aus denen man die Mini Brötchen formt, in die man dann je ein Mini Würstchen legt und dann backt.
Man muss natürlich nicht unbedingt Mini Würstchen kaufen, man kann auch die normalen nehmen und in kleinere Stücke schneiden. Man sieht es ja eh nicht. Man kann noch diesen Dip dazu machen.

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Amerikanisch, Fast Food, grillen, Lieblingsessen

Hot Dogs

von Ein Kommentar

Eines meiner liebsten Grill-Rezepte, auch wenn der Mann sicherlich sagen wird dass das kein richtiges Grillen ist.
Damit die Hot Dogs super schmecken, macht man am besten alles selbst. Man sollte in jedem Fall die Buns selbst backen. Hot Dog Soße muss nicht unbedingt sein, manche mögen auch gerne einfach Ketchup und Senf. Auch das Gurken Relish ist nicht unbedingt notwendig, ich mache das auch eher selten. Stattdessen kann man auch einfach eingelegte Gurken nehmen, auch die machen wir ab und an selbst. Ist aber nicht notwendig. Was ich aber wirklich empfehle sind die eingelegten Zwiebeln.

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Amerikanisch, Dip, Fast Food, Soße

Gurken Relish

von Ein Kommentar

Ich mochte Relish aus dem Glas nie, das hat immer etwas komisch geschmeckt. Als ich es in den USA mal probiert hatte, schmeckte es ganz anders und dann habe ich es mal selbst gemacht. Allerdings muss ich zugeben, dass ich es mal mache zu Burgern oder Hot Dogs, aber nicht immer. Manchmal ist es mir wirklich zu aufwendig und dann lege ich einfach ein paar Scheiben saure Gurken auf den Burger/Hot Dog. Ich finde da lohnt sich dieses Topping einfach mehr. Aber wer gerne Gurken Relish mag, der sollte vielleicht mal probieren es selbst zu machen.

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Amerikanisch, Dip, Fast Food, Soße

Hot Dog Soße

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Wir haben einiges ausprobiert und diese Soße mögen wir am liebsten zu Hot Dogs. Super gut schmeckt auch diese Soße, aber dann würde ich die Zwiebel Topping weglassen. Ich verwende hier meist Miracle Whip an Stelle von Mayonnaise, aber das kann ja jeder machen wie er mag.

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Amerikanisch, backen, Brot, Buns, Fast Food

Hot Dog Buns

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Ich muss zugeben, ich esse gerne Hot Dogs und ja, ich habe früher auch immer die bei dem großen Möbelhaus gegessen. aber seitdem wir mal bei Nathans in New York oder auch irgendwo anders in den USA Hot Dogs gegessen haben, schmeckten diese fertig Hot Dog Brötchen einfach nicht mehr so gut und wir haben angefangen die Buns selbst zu machen. Es ist so einfach und schmeckt so viel besser. Probiert es einfach mal aus.

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