Hier kommt noch ein super leckerer Dip, den wir in der Türkei kennen gelernt haben und wir fanden den beide so lecker, dass wir nach dem Rezept gefragt haben. Dieser Dip ist sehr schnell gemacht. Ich esse diese Creme am liebsten auf Brot, man kann ihn aber auch als Dip für Gemüse oder Cracker verwenden.
Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, die aus dem arabischen Raum kommt. Es gibt hier unterschiedliche Rezepte, die vermutlich auch auf Grund der Verwendung verschiedener Chilis auch unterschiedlich scharf sind. Wir verwenden ein Rezept aus einer Mischung an scharfer (Chili de Arbol) und nicht so scharfer Chili Sorte (Pasilla Chili). Beides sind mexikanische Chili Sorten und […]
Ja, Kräuterbutter ist leicht gemacht. Ich hab es trotzdem aufgeschrieben 🙂
Eine Argentinische Soße, die man zu Fleisch, meist Steak, serviert. Es gibt zig verschiedene Rezepte für diese Soße und wir nehmen gerne das mit Koriander.
Ein sehr leckerer Dip, der schnell gemacht ist. Wir essen ihn gerne zu Fladenbrot oder Foccacia oder auch zu Kartoffeln. Es erinnert ein wenig an Hummus und ist im Vergleich zu Hummus viel schneller gemacht.
Diese Mayo schmeckt einfach super zu Pommes oder Wedges aber auch super auf einem Burger wie einem Chicken Burger z.B. Die gerösteten Zwiebeln geben der Soße den Kick, ähnlich wie bei der In-N-Out Burger Soße.