Klingt erstmal komisch – aber manchmal hat man eben doch nur 90min Zeit und will in der Zeit etwas anderes machen :o)
Brötchen aus dem Crockpot
Gang: n.a.Küche: AmerikanischSchwierigkeit: EinfachZubereitungszeit
15
MinutenCrockpot
90min
HighZutaten
350g Mehl
250ml warme Milch
20g Hefe
2 TL Honig
2 TL Zucker
2 EL geschmolzene Butter
2 TL Salz
Anweisungen
- Milch Zucker und 1 EL Mehl mischen
- Hefe zur Milch-Zucker-Mehl Mischung geben, verrühren und ca 5-10min warten bis es schäumt
- Jetzt das Salz, den Honig und die Geschmolzene Butter zugeben und verrühren
- Hefemilch zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte eine Kugel bilden und nicht zu feucht sein. Wenn er zu feucht ist einfach noch etwas Mehl zugeben
- Den teig in 12 gleiche Stücke teilen. Am besten dazu den Teig wiegen und dann 12teln
- Die 12 Teile zu kugeln formen
- Den Crockpot mit Backpapier auslegen
- das Backpapier und den Rand etwas mit Öl (oder Butter .o) ) abreiben
- Die Teigbälle nebeneinander in den Crockpot geben
- Den Deckel schließen und für 90min auf High ausbacken
- Optional
- Wer mag kann nun die Oberfläche noch mal mit Butter einreiben und etwas Flacky-Salt drüber streuen und für 3min im Backofen „veredeln“