Wir haben den Block am 26.März 2024 angefangen von unserer Ursprünglichen Seite https://doktorhausfraukocht.blogspot.com/ umzuziehen.
Was ist bisher geschehen:
Autor: Daniel
Türkische Hackpfanne
Wenn es mal wieder schnell gehen muss ein weiteres Pfannengericht. Und wie ihr sicher schon mitbekommen habt, lieben wir Hack. Hier ist es ein türkisch angehauchtes Hack. Je nach Beilage ist es auch low carb und wenn man Rinder Hack verwendet auch low cal.
Linsenbolognese
Bolognese kennt ja jeder. Wir haben hier im Blog eine Variante aus dem Crock-Pot.
Diese hier ist allerdings vegetarisch und verwendet rote Linsen. Sie schmeckt auch Fleisch-Essern sehr gut! Es schmeckt nicht wie eine Bolognese mit Fleisch, aber sie hat ihren eigenen, sehr leckeren Geschmack. Probiert es einfach mal aus.
Tomatenwürzsalz
Noch ein selbstgemachtes Gewürz, das Tomatenwürzsalz. Ich nutze es nicht nur für Caprese oder den Tomaten-Mozarella-Auflauf, sondern auch für Salatsoßen.
Mediterraner Reissalat
Wenn man nicht immer Nudel- oder Kartoffelsalat zum Grillen machen möchte, der kann auch mal einen Reissalat machen. Das Rezept habe ich von einer Freundin bekommen, die diesen Salat einmal zum Grillen mitbrachte.
Shakshuka mit Kichererbsen und Spinat
Auf den Grill muss nicht immer Fleisch. Aber das Sportgerät will ja auch regelmäßig benutzt werden
Ich habe zum Geburtstag auch eine Grillpfanne aus Gusseisen bekommen. Jedem würde jetzt erst einmal ein Steak einfallen, oder Chilli, für die Pfanne.
Aber auch das israelische Nationalgericht Shakshuka lässt sich super darin zubereiten. Shakshuka ist low-carb, reich an Protein und auch noch vegetarisch.