Ein neues Rezept das wir ausprobieren. Gebraten Butter ist auch bei unserer Copycat-Soße das eigentliche Geheimnis. Warum also nicht auch bei einer Nudelsoße einmal versuche. Paprikamark ist im türkischen Supermarkt erhältlich und lässt sich auch super leicht portionieren und somit steh so einer schneller Soße nichts mehr im Weg, wenn es schnell gehen muss.
Bei meinen Schwiegereltern ist diese super leicht vorzubereitende Suppe, der perfekte Start in ein kleines gemütliches Familienessen. Wir haben sie entdeckt und einmal zu einem Weihnachtsessen gereicht, bei dem es unser Rouladen-Geschnetzeltes gab. Beides kommt aus dem Crockpot und somit konnten wir doch ganz gemütlich morgens zum Stall fahren zu unseren Pferden.
Unter Corona kommt man ja auf so einiges, da man viel Zeit zu Hause verbringt 😉. Mich hat schon immer gestört, dass ich eingelegte Gurken kaufen muss, und mich
a) im Laden unter gefühlten hundert Sorten entscheiden muss, und
b) ich das Glas später im Altglas entsorgen muss.
Daher habe ich 2021 ausprobiert, Gurkenscheiben selber einzulegen und ich bin mit dem Ergebnis recht zufrieden und wir kaufen nur n och welche, wenn es sich nicht vermeiden lässt – sprich, wir vergessen haben dieses Basic anzusetzen
Ein Rezept, dass ich gerne koche, weil es so einfach und schnell geht, dabei aber super schmeckt. Das meiste hat man eh im Haus. Leider hat das essen viele Kalorien durch das ganze öl und die Nudeln. Es gibt eine Light-Variante (oder eher low-carb Variante), wo an Stelle der Nudeln Zudeln verwendet werden. Das haben wir auch schon getestet, hat uns allerdings nicht all zu gut geschmeckt.
Noch ein leckeres Süppchen aus dem Crock Pot. Dieses Mal eine Suppe mit indischem Geschmack.
Als ich noch in der Schule war, hatte ich eine türkische Freundin, zu der ich nach der Schule schon mal mit zum Essen war. Ich erinnere mich da noch an einen Tag, an dem die Mutter Linsensuppe gekocht hatte und sie die extra für mich „nicht so scharf“ gemacht hat. Die Suppe war super lecker, aber für mich extrem scharf. Das fand die Familie sehr lustig, weil sie die Suppe natürlich sehr lasch fanden. Seitdem habe ich angefangen scharf zu essen und man gewöhnt sich natürlich immer mehr daran. Danach hatte ich nie wieder Probleme mit scharf, bis ich in China war und kürzlich in Texas.
Das Rezept für die Türkische Linsensuppe hab ich von der Freundin damals bekommen und habe es jetzt mal im Crock Pot ausprobiert. Meiner Meinung nach ist sie nicht scharf, muss man selbst mal ausprobieren, was einem da schmeckt.