Eines meiner Highlights aus dem Crock Pot. Ich war echt sehr erstaunt wie gut dieses Hühnchen schmeckt. Ich weiß es ist nicht authentisch, ich war schon mehrfach in China. Das Essen in China mag ich auch sehr gerne, aber auch die Menüs, die man so beim Chinesen bestellt mag ich gerne, besonders Hähnchen Süß-Sauer. Dieses Rezept ist ein amerikanisches, trotzdem schmeckt es genauso wie beim Lieferdienst, eigentlich fast noch besser.
Ja, Burrata ist toll und schmilzt so schön. Wir haben ja schon ein Tomaten Risotto in das wir immer Burrata mit rein mischen. Das ist mein liebstes Risotto Rezept. Da wir kürzlich noch einen Burrata übrig und weder Lust auf Risotto noch Salat hatten wollten wir ein neues Rezept probieren. Wir hatten noch eine Packung Gnocchi im Haus und Cherrytomaten. Das passte ganz gut und ergibt mit Sahne ein super cremiges Gericht. Damit das Ganze dann nicht zu fettig wird, habe ich Light Kochsahne verwendet. Wer nicht so auf Kalorien achtet, kann natürlich auch die Vollfett Sahne verwenden :-).
Ja, 5 Knoblauchzehen erscheinen viel, aber es schmeckt wirklich gut so, also nehmt ruhig viel Knoblauch. Frischer Basilikum ist zu empfehlen. Vermutlich schmeckt das Ganze mit selbst gemachten Gnocchi noch besser, aber mit gekauften ist es schneller und wir wollten die Gnocchi die wir da hatten mal aufbrauchen.
Noch ein tolles Pasta Rezept mit Hühnchen. Ich liebe ja das Chicken Alfredo, aber im Sommer ist mir das mit der Sahne manchmal etwas schwer und dann schmeckt die Variante mit Zitrone einfach viel frischer.
Das Hühnchen wird im Crock Pot gegart, damit ist das Ganze auch wieder etwas schneller.
Zu Spargel nicht wegzudenken, die Sauce Hollandaise. Und bitte, kauft niemals diese Fertigsoßen aus der Tüte, Sauce Hollandaise ist so einfach und schnell selbst zu machen. Ihr braucht eigentlich nur Eier und Butter, viel Butter.
Navajo Fry Bread Pizza habe ich in Greenriver, in den USA auf einem unserer Roadtrips gegessen, nach einer langen Wanderung. Die Pizza hat richtig gut geschmeckt, weil der Teig so fluffig war.
Ich wollte das unbedingt mal ausprobieren, weil es mal eine Alternative zu unserer sonstigen Pizza war.
Der Teig wird in Öl ausgebacken und erinnert ein wenig an Langos.
Und es geht so schnell.
Immer zum Möbelhaus fahren? Für Plätzchen? Neee.
Diese hier sind „so ähnlich“ und die Stallgemeinschaft findet sie okey 😊