Wer kocht hier eigentlich?
Einmal die Doktorhausfrau persönlich. Ich koche lieber als ich backe, ist vermutlich so eine Chemiker-Sache. Am liebsten verwende ich den Crock Pot, weil es dann viel einfacher ist und auch besser schmeckt. Meist muss man auch relativ wenig spülen. Ich bin einer von der faulen Sorte.
Zum anderen kocht hier auch mein Ehemann der Gismo. Der backt auch gerne. Aber am liebsten verwendet er seinen Gasgrill.
Wir sind beide berufstätig und haben ein Pferd und sind somit meist den ganzen Tag unterwegs. Daher haben wir nur wenig Zeit zum kochen. Daher wird bei uns der Fokus auf schnelle Rezepte gelegt. Daher kochen wir viel im Crock-Pot.
Mit schnell meinen wir aber die Hand-on-time, also die Zeit die man effektiv etwas tun muss. Kochen im Crocky dauert natürlich ziemlich lange, ist ja ein Slow Cooker. Aber der kocht ja auch, wenn man nicht da ist, so dass man alles schon am Tag vorher oder morgens starten kann und dann ist das Essen fertig wenn man abends nach Hause kommt.
Wir probieren gerne neue Rezepte aus, vor allem wenn wir etwas leckeres im Urlaub entdecken. Allerdings haben wir ja wie beschrieben nicht so super viel Zeit das alles aufzuschreiben, daher dauert es immer, bis es hier erscheint. Auf Instagram sieht man das Ganze immer etwas vorher in unseren Stories.