An Pesto finde ich besonders gut, dass sie so schnell und einfach zubereitet ist. Daher haben wir auch ein paar unterschiedliche Pesto Rezepte. Dieses ist eher etwas ungewöhnlich und schmeckt vermutlich nicht jedem, aber da ich Avocado sehr gerne mag, hat es mir super gut geschmeckt.
Monat: April 2024
Gnocchi-Tomaten-Auflauf
Dies ist mal wieder ein perfektes Rezept für Berufstätige. Es geht schnell und schmeckt trotzdem super. Ich kaufe die Gnocchi immer fertig. Man kann sie natürlich auch selber machen, ich habe dafür dann aber leider doch keine Zeit, zumindest nicht unter der Woche. Diese Menü ist auch recht kalorienarm, da Gnocchi doch weniger Kalorien beinhalten […]
Überbackene Hackbällchen
Hackbällchen mit Käse überbacken sind ein Genuss, besonders mit Mett, das trotz höherem Fettgehalt besser schmeckt. Für eine kalorienärmere Variante ist Rinderhack eine Alternative. Als Beilage wird am liebsten Reis serviert.
Tomatenrisotto mit Burrata
Beim Risottokochen ist ständige Aufmerksamkeit am Herd erforderlich; es sollte Risottoreis genutzt werden. Wichtig ist das Anbraten des Reises und das schrittweise Hinzufügen warmer Brühe. Das Lieblingsrezept der Person ist Tomatenrisotto mit optionaler Burrata und der Vorliebe für Mutti-Kirschtomaten, abgerundet durch frische Tomaten.
Thunfisch-Gemüse-Pasta
Eine der schnellsten Pasta Gerichte die es gibt.
Während die Nudeln kochen, kann alles andere erledigt werden
Butterbohnen ala „Marry Me“
Lust auf ein vegetarisches aber gemütliches Wochenendessen? Die „Marry Me“-Butterbohnen sind wirklich super lecker. Gemütlich und herzhaft -knuspriges Brot dabei, und schon hat man das ultimative Sonntagabendessen!