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Good Cooking Practice (GCP)

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Willkommen auf unserem Blog, bei dem es offensichtlich um das Kochen geht.
Der Blog war eigentlich als private Rezeptsammlung gedacht, damit man einfach per Handy oder Tablet kochen kann. Dann aber wollten immer mehr Leute unsere Rezepte haben, daher ist der Blog nun öffentlich. 
Das hier ist kein super high end Sternessen. Uns geht es darum als Berufstätige möglichst täglich frisches Essen zu haben.

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Palak Paneer aus dem Crock Pot

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Früher war Palak Paneer unser absolutes Highlight beim Inder – doch seit wir aus den USA den Crock Pot mitgebracht haben, bleibt die Lieferdienst-App geschlossen! Wir lieben es, indische Klassiker nach amerikanischen Slow-Cooker-Rezepten nachzukochen. Nur an diesen einen Favoriten haben wir uns nie herangetraut, weil Paneer hierzulande fast unauffindbar ist (und Selbermachen? Nein, danke!). Dank einer lieben Kollegin, die mir den […]

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Mediterran, Party, Salat, Sommer, vegan, vegetarisch

Mediterraner Nudelsalat

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Hol dir den Sommer direkt auf den Teller! Dieser mediterrane Nudelsalat ist die perfekte Mischung aus würzig und frisch: Sonnengereifte getrocknete Tomaten, salzige Oliven und knackiger Rucola vereinen sich mit einem aromatischen Pesto zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Abendessen, Star beim nächsten Grillabend oder praktisches Meal-Prep fürs Büro – dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt herrlich nach Urlaub in Italien. Ein unkomplizierter […]

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No-bake Bananen Rolle

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Suchst du nach der perfekten Erfrischung für heiße Tage? Diese schnelle No-bake Rolle ist die Rettung für jeden Grillabend oder jede Sommerparty. Die Rolle ist herrlich leicht und steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Das Beste: Du entscheidest, welche Füllung hineinkommt: Ob Schoko-Banane oder meine liebste sommerliche Kombi aus Banane, Himbeere und Erdbeere – Deiner […]

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Schoko-Kirsch-Kuchen

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Dieser herrlich saftige Schokokuchen ist das ultimative Rezept für alle Naschkatzen, die wenig Zeit haben, aber auf maximalen Genuss setzen: In Windeseile zusammengerührt und gebacken. Die fruchtigen, Kirschen sorgen für eine wunderbare Frische, die den Kuchen unglaublich fluffig macht und garantiert jedes Austrocknen verhindert. Wer mag packt dann noch eine Schokoglasur drauf, wer die Zeit […]

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